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Crema fría de lechuga
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Una original sopa fría, lleva lechuga y patatas. Muy buena y refrescante.
Sobre la receta Crema fría de lechuga:
Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Añadida el 19 Jun 2009 |
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Enviada por julia |
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Elaboración de Crema fría de lechuga:
- Lavar las hojas de lechugas y el puerro, lavar y pelar las patatas, cortar en trozos pequeños; poner a hervir junto con las hojas de lechuga y el puerro, con poco agua.
- Escurrir y dejar que se enfríe, poner en baso de batidora y moler hasta hacer una crema, agregar la leche, salpimentar a gusto y dejar en la nevera hasta enfriar bien. Servir en tazas con eneldo en polvo y pan frito.
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Datos de interés
Temporada: Verano
Edad: Todas
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
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