Un truco que aprendí de Simone Ortega para el caso de que se cortaran las natillas al hacerlas. Hay que proceder del siguiente modo: volcar las natillas a otro recipiente y batirlas muy fuerte con el aparato de montar claras, hasta que estén frías y se vea de nuevo unido el líquido...

Mil perdones por el error. Ya está subsanada la agregación del azúcar. Hemos aprovechado para mejorar la receta detallando mucho más cada paso y añadiendo trucos para hacer las mejores natillas. Vuestros comentarios nos han sido de la máxima utilidad. Muchas gracias a María Jesús, Rosa Y José Luis.

en los pasos a seguir de la receta os falta añadir el azucar es una receta muy buena aunque le le falta una ramita de vainilla