Guiso de patatas con costillejas y tallarines

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Guiso de patatas con costillejas y tallarines


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Un plato completo, lleva pastas, carne y patatas, que más!

Ingredientes:

1 kilo de costillejas troceadas,
1/2 kilo de patatas,
1 pimiento verde,
1 cebolla,
2 tomates maduritos,
150 gramos de tallarines,
un chorrito de aceite de oliva virgen,
sal y colorante alimentario.

Sobre la receta Guiso de patatas con costillejas y tallarines:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 18 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Guiso de patatas con costillejas y tallarines:

En una cazuela ponemos el aceite y freimos la carne y cuando esté doradita apartamos.
En el mismo aceite freimos, el pimiento cortado a tiras, la cebolla picadita y el tomate rallado, dejamos hacer y echamos encima la carne y sal con el colorante y dejamos hervir 30 minutos.
Pasado este tiempo si falta caldo añadimos 1 vaso más de agua y cuando empiece a hervir añadimos las patatas peladas y troceadas y los tallarines cortados por la mitad y dejamos hacer hasta que esté hecho, es decir, las patatas tiernas y los tallarines en su punto. Debe quedar caldosita.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí