Arroz con pollo y guisantes

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Arroz con pollo y guisantes


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Siempre sienta de maravilla un arroz con pollo.

Ingredientes:

1/2 pollo grandecito, troceado,
1 pimiento rojo,
6 dientes de ajo,
2 tomates maduritos,
100 gramos de guisantes,
300 gramos de arroz,
media cucharadita de pimentón dulce,
aceite de oliva virgen,
colorante y sal.

Sobre la receta Arroz con pollo y guisantes:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 17 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Arroz con pollo y guisantes:

En una paellera poner un chorro de aceite de oliva y freir el pollo sazonado hasta que este doradita, apartar y freir el pimiento a tiras cuando este añadimos 3 ajos pelados y troceaditos, el tomate rallado y los guisantes.
Cuando el sofrito esté hecho añadimos el pimentón y el arroz y damos unas vueltas, entonces añadimos los 3 ajos restantes qué habremos majado con un puñadito de sal en el mortero con el perejil y el agua con el colorante.
Dejaremos cocer unos 20 minutos a partir de que empiece a hervir, apartamos y tapamos dejandolo reposar 5 minutos, y servimos.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas