Besitos
Estas galletas les encantan a mis hijos. Prácticamente las hacen ellos solitos. Les encanta hacer las bolitas y luego hundir el centro con su dedito. Quedan riquísimas y son muy fáciles de hacer! Siempre son un éxito!
Ingredientes
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350 g mantequilla a temperatura ambiente (no margarina)
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4 yemas
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1 cda extracto de vainilla
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100 g azúcar
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500 g harina
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ralladura de un limón
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Para decorar
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azúcar
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mermelada de fresa
Pasos de la receta
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1
Calienta el horno a 180ºC
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2
Pones todos los ingredientes en un bowl.
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3
Mezcla muy bien todo con las manos hasta formar una masa.
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4
Se hacen bolitas de masa de aproximadamente 3 cm de diámetro.
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5
Las vas hundiendo en el centro con el dedo (los deditos de los niños son perfectos para esto!)
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6
Se ponen en una charola para horno
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7
Se hornean aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén doraditas por abajo. No hornear demasiado.
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8
Al sacarlas del horno, se revuelcan en azúcar y se les pone mermelada en el centro.
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