Ensalada de verano de pasta integral

Name: Ensalada de verano de pasta integral
Yield: 1 ración
Ingredients: 30 g macarrones integrales; 52 g atún al natural (una lata de atún); 50 g zanahoria; 60 g lechugas variadas; 40 g maíz dulce; 30 g queso; 10 mL aceite de oliva (una cucharada); 1 pizca sal (opcional)

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EsterAracil @cook_1151633

España

Cuando tenemos que comer fuera de cada o bien por trabajo o estudios a veces se acaban las ideas. Por eso os comparto esta ensalada de verano con macarrones integrales, perfecta para tomar fría y llevar en el tupper.

Es una ensalada completa, perfecta para primer plato como para utilizar como plato único.

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

30 g macarrones integrales
52 g atún al natural (una lata de atún)
50 g zanahoria
60 g lechugas variadas
40 g maíz dulce
30 g queso
10 mL aceite de oliva (una cucharada)
1 pizca sal (opcional)

Pasos de la receta

1

Hervir los macarrones integrales al gusto. Colar y dejar enfriar. Tener en cuenta que la pasta integral tarda un poco más en cocerse que la pasta blanca.
2

Lavar y cortar la zanahoria. Esta vez la corté con ayuda de un pelador.
3

Escurrir el atún y el maíz dulce.
4

Mezclar todo.
5

Aliñar con aceite de oliva, una cucharada por persona. Si se desea se puede añadir una pizca de sal.
6

Conservar en el frigorífico si se desea tomar frío.