Pez espada al estilo Maria

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Pez espada al estilo Maria


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Pez espada con un aliño de limón, ajos y perejil picado; una forma de hacer pescado y queda riquissimo

Ingredientes:

4 filetes de pez espada
4 dientes de ajo
3 limones
sal y perejil
aceite de oliva

Sobre la receta Pez espada al estilo Maria:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 16 Jun 2009
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Elaboración de Pez espada al estilo Maria:

Se aliñan los filetes una vez limpios con el zumo de los limones, los ajos cortados a laminas, la sal al gusto y perejil picado por encima.
Se deja en este aliño durante 3 o 4 horas, echar a la sartén un chorrito de aceite y freir en el los filetes.
Sacar y poner en un plato de servir; espolvorear el perejil picado y podeis acompañar o con verduras o con patatas asadas.

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Utensilios

sartén

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Plancha
Tipo de Cocina: Cocina Creativa