Cocido Montañés

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Cocido Montañés


6 personas	Más de 60'	Caro	Media

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Cocido Montañés

Este cocido es uno de los platos más emblemáticos de la Cocina Cántabra. Es riquísimo y contundente por la gran cantidad de embutidos y cerdo, sin olvidar las judías secas y las patatas. Ideal para echarse una siesta luego.

Sobre la receta Cocido Montañés:

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Nota: 3.0 (4 votos)
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	Añadida el 19 Nov 2007
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en cantabria son alubias no judias y no se le pone ni punta ni hueso de jamon a y la morcilla es de arroz. creo que esta receta esta adactada del "cocidito madrileño"

Dijo angelmat el día 2009-03-31 08:01:56 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Región: Cantabria
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País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional