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Categorías: Primeros platos

Salchichas en salsa

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Barato Muy Fácil

muy fáciles de hacer


Ingredientes:


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Sobre la receta Salchichas en salsa:

Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
817 visitas
Date_add Añadida el 15 Jun 2009
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User Enviada por AryCanaria
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Elaboración de Salchichas en salsa:

  • Se filetean las salchichas y se apartan en un plato.
  • Se hace un sofrito con aceite de oliva , ajos fileteados, cebolla cortada, pimiento, tomate y se le incorporan las especias, el pimentón, la sal , azúcar y la pimienta, cuando esté pochado incorporamos el vino blanco y un poco de agua y se deja hasta que esté en su punto.
  • Pasamos por el pasapuré y se incorpora a las salchichas.
  • En una olla mediana se cuece todo junto durante 10 minutos. Luego se deja reposar durante 3-4 mins y se sirve con perejil espolvoreado.
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Utensilios

  • Sartén
  • Pasapuré
  • Olla

Datos de interés


Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Salteado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa:

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