Fondant de bombon casero

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america
america @cook_1094525
mexico

Este es un pastel hecho con fondant, es muy diferente al fondant comercial, ya que tiene otro sabor que lo hace mas delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. 2 libras azúcar glass
  2. 2 bolsas bombon, como solo hay de dos colores escogeremos los blancos
  3. 2 cda glicerina comestible
  4. colorante artificial

Pasos de la receta

  1. 1

    En un bol a baño maria se agregan los bombones, hasta que se derritan totalmente, después en otro bol vamos a tener preparado el azúcar glass o palpable que es lo mismo, se agregan los bombones derretidos , con una espátula hacerlo en forma envolvente y se va ir formando una especie de masa, con mucho cuidado porque es muy pegajosa.

  2. 2

    Ya lista la masa se procede a depositar el color y listo, se extiende y a decorar tu pastel, cortar los sobrantes y con tus manos sobar la masa hasta que quede lisa sobre la torta o pan, pero de acomodar el fondant sobre el pan, se recomienda agregar mermelada con una brochita sobre las paredes y el top, esto hara que el fondant quede pegado y no se mueva.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

america
america @cook_1094525
mexico
me encantan las recetas de postres, panes, pasteles etc.
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