Bocata de atún con salsa de anchoas

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Bocata de atún con salsa de anchoas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

El bocata de atún con salsa de anchoas es una delicia, si os apetece frios tambien estan buenisimos.

Ingredientes:

4 bocatas, baguette o cualquier tipo de pan que os guste,
200 gramos de atún en aceite,
2 huevos duros,
1 cucharada de orégano,
sal.

PARA LA SALSA : 2 latas de anchoas en aceite, un chorrito de aceite de oliva virgen.

Sobre la receta Bocata de atún con salsa de anchoas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
299 visitas

	Añadida el 15 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Bocata de atún con salsa de anchoas:

En un bol echamos el atún escurrido y troceado y mezclamos con los huevos duros picaditos, añadimos el orégano y sal si hiciera falta.
Abrimos los bocatas y ponemos la mezcla y a continuación ponemos las anchoas con el chorro de aceite en la batidora y trituramos hasta conseguir una salsita cremosa, la ponemos sobre le mezcla anterior, cerramos.
Y los ponemos en papel de alumino bien cerrados, aunque yo prefiero papel de horno, y los metemos a horno fuerte previamente calentado durante unos 10 minutos, es una delicia comerlos. *Si os apetece frios tambien estan buenisimos.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí