Peras en almíbar con canela

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Peras en almíbar con canela


8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Es una conserva casera deliciosa y podemos utilizarla en muchos platos diferentes.

Ingredientes:

1 limón gordito,
2 ramitas de canela,
4 peras gordas o 6 medianas,
500 gramos de azúcar,
3 vasos de agua.

Sobre la receta Peras en almíbar con canela:

Valoración:

Nota: 3.0 (2 votos)
1230 visitas

	Añadida el 15 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Peras en almíbar con canela:

Pelamos las peras las partimos por la mitad y las limpiamos, y las ponemos en agua con zúmo de limón para que no se oscurezcan.
En una olla ponemos agua a hervir a metemos las peras y las dejamos 1 minuto, y escurrimos.
En tarritos para conserva esterilizados, las colocamos y hacemos un almíbar con el agua, elazúcar, la cascara del limón y la canela troceada y dejamos cocer unos 5 minutos.
Lo colamos para quitar la cascara de limón y los trocitos de canela y lo vertemos sobre las peras y dejamos enfriar, a continuación los cerramos y dejamos que hiervan al baño maria durante 15 minutos.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí