Copa de Moka

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Copa de Moka


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

copa de moka

Ingredientes:

1 bote de leche evaporada
1 vaso de agua
3 cucharadas de chocolate en polvo
2 cucharadas de azúcar (mejor si es moreno)
1/2 cucharadita de vainilla en polvo
250 gramos de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. montada
Chocolate para adornar

copa de moka

Sobre la receta Copa de Moka:

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	Añadida el 14 Jun 2009
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Elaboración de Copa de Moka:

Vierte la leche en un cazo, mézclala con el agua, el chocolate en polvo, el café soluble, el azúcar y la vainilla.
Caliéntalo a fuego lento, removiendo todo el tiempo, hasta que se ponga espumoso, pero sin que llegue a hervir (tardará unos 5 minutos).
Retíralo del fuego y en cuanto se entibie un poco incorpora la nata montada, batiéndolo suavemente hasta mezclar ambas cosas.
Repártelo en las copas y adórnalas con virutas de chocolate o una pizca de chocolate en polvo.
Puedes servirlo caliente o frío, dejándolo en la nevera unas horas.

Un consejo...

Yo lo he probado caliente y frío y, sin lugar a dudas, me quedo con el frío.

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Utensilios

Cazo
Cuchara de madera
Copas

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas