Tortilla de butifarra murciana.

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Tortilla de butifarra murciana.


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

La preferida de mi hijo Francisco José.

Ingredientes:

250 gramos de butifarra cortada a cuadraditos,
6 huevos,
sal
3 cucharadas de aceite de oliva virgen.

Sobre la receta Tortilla de butifarra murciana.:

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Nota: 3.0 (1 votos)
132 visitas

	Añadida el 13 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Tortilla de butifarra murciana.:

En una sartén puesta al fuego echar el aceite y añadir la butifarra, dar unas vueltas y cuando este calentita.
Añadir los huevos batidos y sazonados, dorar por los dos lados y servir bien calentita. Servir con salsa alioli.

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Un vino recomendado para esta receta

vino tinto o dorado de la región.

Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional