Helado de turrón

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Helado de turrón


6 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Una receta para aprovechar el turrón que nos queda después de la Navidad.

Ingredientes:

2 pastillas de turrón de Jijona,
200 gramos de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida,
4 cucharadas colmadas de azúcar,
4 huevos.

Sobre la receta Helado de turrón:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 12 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Helado de turrón:

Cortar el turrón a trocitos y poner en la batidora, con la mitad de la nata liquida y las 4 yemas, batirlo hasta que quede una crema suave.
Montar la nata con el azúcar y las claras a punto de nieve, e incorporarlo todo con cuidado a la crema del turrón, poner en un molde y meter en el congelador, como minimo 8 horas.
Servir en copas de helado y acompañar con barquillos.

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Datos de interés

Región: Levante
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional