Helado de limón con yogur.

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Helado de limón con yogur.


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Ahora que ya está aqui el calorcito apetece mucho, por su sabor refrescante.

Ingredientes:

6 yogures ,
6 limones gorditos, con bastante zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo".,
300 gramos de azúcar, pasada por la batidora para que quede más fina.

Sobre la receta Helado de limón con yogur.:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 11 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Helado de limón con yogur.:

Lavamos muy bien los limones y los secamos, raspamos la piel de 2 de ellos, le añadimos el zúmo de los 6 limones y mezclamos (si no os gusta encontraros raspaduritas de limón en el helado, despues de macerados, se puede colar).
En un bol echamos el yogur y lo mezclamos con el azúcar, hasta que esta quede completamente deshecha, entonces añadimos el zúmo de limón, mezclamos y metemos en una fuente apta para el congelador.
Cuando esté a medio congelar y para que quede más cremoso, lo batimos bien con una cuchara de madera y volvemos a meter en el congelador hasta el momento de servir.

Un consejo...

Cuando hacemos helado, para que nos quede mas cremoso, se deberia sacar 2 ó 3 veces del congelador, durante su proceso, para batir energicamente con una cuchara de madera, porque asi rompemos los cristalitos que se forman, (que es bueno para un granizado), pero no para el helado.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional