Jamoncitos con bechamel

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Jamoncitos con bechamel


8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Jamón york con bechamel y fritos, a los niños les encantan.

Ingredientes:

1/2 kilo de jamón york, cortado en lonchas de 1 cm. de gordos,
1/2 litro de salsa bechamel espesita,
2 huevos,
pan rallado,
aceite de oliva y sal.

Sobre la receta Jamoncitos con bechamel:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 10 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Jamoncitos con bechamel:

Cortar el jamón en cuadraditos de 7 u 8 cm. Hacer la salsa bechamel y colocar la mitad todavía calente en una fuente previamente untada de aceite.
Poner los cuadraditos de jamón york encima de la salsa con un poco de separación, tapar con la bechamel restante, dejar enfriar.
Coger un cuchillo e ir cortando la masa, separando cada trocito de jamón con bechamel y bañar con el huevo batido con la sal y después por pan rallado.
Cuando hayamos terminado con todos les colocamos en un extremo de cada uno un palillo bien ensartado (debe quedar la mitad dentro), entonces ponemos una sartén al fuego con abundante aceite y cuando esté calentito vamos friendo los jamoncitos
Cogiendolos por el palillo, deben quedar doraditos por ambos lados. Los vamos colocando en papel absorvente de cocina y se sirven calentitos. Con unas buenas patatas fritas a los peque y no tanto, les encantan.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Cenas