Almejas marineras (Penchi)

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Almejas marineras (Penchi)


8 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Almeja al estilo de Penchi

Ingredientes:

1 kilo de almejas,
1 cebolla,
1 cucharada de harina,
sal y pimienta,
1 vaso de vino blanco seco,
un chorro de aceite de oliva virgen.

Sobre la receta Almejas marineras (Penchi):

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
1220 visitas

	Añadida el 10 Jun 2009
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Elaboración de Almejas marineras (Penchi):

En una sartén ponemos el aceite y echamos la cebolla muy picadita, cuando está doradita le añadimos la harina y removemos mezclandolo bien, añadimos el vino la sal y la pimienta.
Cuando empiece a hervir, añadimos las almejas, puestas antes en agua y sal y bien lavadas, y dejamos hacer hasta que las almejas esten abiertas.
Podemos antes de servir espolvorearlas con perejil fresco troceadito.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí