Tortilla de chanquete

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Tortilla de chanquete


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

El chanquete es típico de la cocina andaluza y el Levante, queda muy rico en tortilla y es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

250 gramos de chanquete,
6 huevos,
sal
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Sobre la receta Tortilla de chanquete:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 10 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Tortilla de chanquete:

Se pone el aceite en una sartén y se saltean los chanquetes 2 minutos.
Inmediatamente se les añaden los huevos batidos y sazonados. Se cuaja la tortilla por los dos lados.

Aqui en nuestra tierra es una exquisitez.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Primavera
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional