GALLETITAS ANTI-FRIO

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GALLETITAS ANTI-FRIO


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Estas galletitas son ideales para epoca invernal. Para adultos. La cantidad obtenida depende mucho del tamaño que se les de. Riquisimas para acompañar con un cafecito!!

Ingredientes:

500 gr de harina
200 gr de azucar
100 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
75cc de leche
75cc de grapa
1 huevo
1 pizca de sal
esencia de vainilla , algunas gotitas
aceite cantidad necesaria

Sobre la receta GALLETITAS ANTI-FRIO:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 10 Jun 2009
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	Enviada por Maria del Rosario
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Elaboración de GALLETITAS ANTI-FRIO:

En un bol batir el huevo con el azucar, agregar la manteca y la leche y mezclar todo muy bien.
Agregar la esencia de vainilla, la pizca de sal y la grapa, mezclar. Agregar la harina y mezclar todo muy bien con la cuchara de madera.
Trabajar la masa con las manos hasta lograr que sea suave y lisita.
Estirar la masa con un palote hasta que sea bien finita (3 o 4 cm)
Cortar las galletitas.
En una sarten con aceite freir las galletitas hasta dorarlas.

Un consejo...

** Colocar las galletitas despues de freir sobre papel absorvente, para que salgan asi bien sequitas. Para darle forma se puede utilizar cortantes o un cuchillito.

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Utensilios

1 palote de amasar
cortantes o 1 cuchillito
1 bol
1 sarten
1 cuchara de madera
papel absorvente

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Creativa