BIFES A LA CRIOLLA RE-FACILES

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Se los llama así porque se cocinan, precisamente en salsa criolla, que es de aji, tomate y cebolla.

Ingredientes:

• 1/2 kilo de bifesbife
  (Argentina): contrafile ( Brarsil), loma ancho (Colombia), lomo liso /veteado (Chile), lomo (México), churrasco largo (Perú), espinazo con o sin lomo ( Uruguay), solomo de cuerito (Venezuela). chuleta o lomo (España). Los bifes pueden ser de distintos cortes, como los bifes de cuadril, bifes de lomo con hueso/sin o sin hueso, bife angosto o ancho, etc. de nalga
• 4 papaspapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca.
• 1 ají morron rojo
• 1 ají morron verde
• 2 tomates grandes
• 3 cebollas grandes
• aceite, cantidad necesaria
• sal, pimienta, orégano, pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. a gusto

Sobre la receta BIFES A LA CRIOLLA RE-FACILES:

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Nota: 3.0 (2 votos)
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	Añadida el 9 Jun 2009
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Elaboración de BIFES A LA CRIOLLA RE-FACILES:

• 1 sartén
• 1 cuchillo
• 1 tapa de cacerola

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas

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