ENSALADA DE ATÚN CON MANZANA

4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

ADEMAS DE SER RIQUISIMA ESTA ENSALADA PARA TEMPORADA CALUROSA ES GENIAL, ADEMAS DE RENDIR BASTANTE SATISFACE MUCHISIMO, ESPERO SEA DE SU AGRADO, SE QUE EN UN INICIO NO SE IMAGINA EL ATUN COMBINADO CON MANZANA PERO EN REALIDAD ES UNA COMBINACION FANTASTICA.

Ingredientes:

• 2 LATAS DE ATÚN O LOMOlomo
  solomillo (España), lomo fino (Ecuador y Colombia), filé/mingnon (Brasil), filete (Chile), fileta (México) y lomito (Venezuela). En Argentina, Perú y Uruguay al corte de carne de res o cerdo comprendido entre el espinazo y bajo las costillas. También se usa para llamar a la tajada o rodaja de cualquier pescado. DE ATÚN EN ACEITE (PERO ESCURRIDO)
• 1/2 LECHUGA ROMANA PICADITA
• 2 O 3 MANZANAS MEDIANAS PICADASPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan EN CUBITOS Y SIN PELAR
• 150 GM DE NUECES EN TROCITOS
• 250 GM DE QUESO MANCHEGO EN CUBITOS
• 250 GM DE CREMA (NATA)
• 4 CUCHARADAS GRANDES DE MAYONESA
• SAL Y POCA PIEMIENTA

Sobre la receta ENSALADA DE ATÚN CON MANZANA:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 9 Jun 2009
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Elaboración de ENSALADA DE ATÚN CON MANZANA:

Un consejo...

SE ACOMPAÑA CON GALLETAS SALADAS, TIPO HABANERA O TOSTADAS Y SI SE DESEA ALGO PICANTE SE PUEDE PONER UN POCO DE CHILE CHIPOTLE

• UN BOL

Datos de interés

País: México
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Moderna

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