Es la misma receta que se hace aqui en Cartagena con callos (mondongo) , pero sin ellos, está buenisima.

Ingredientes:

• 1 bote de garbanzos cocidos,
• 1/2 vaso de agua de arroz,
• 100 gramos de jamón troceado,
• 50 gramos de chorizo, troceado ,
• 100 gramos de chorizo para guiso ( yo uso cuando lo consigo el del BIERZO)
• 1 cebollita,
• 1 tomate gordo madurito,
• 2 dientes de ajo,
• 1 cucharadita de hierbabuena si es seca, si es fresca el doble,
• 1 guindilla partida por la mitad,
• 4 patatas,
  
• colorante,
• sal y aceite de oliva virgen, un chorrito.