Atún en escabeche
mis-recetas
@cook_2441889
Es una receta para los que les gusta el sabor fuerte por su aroma al vinagre.
Ingredientes
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400 gr atún fresco
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1/2 vaso vinagre
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1 vaso agua
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5 hojitas laurel
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1/2 cebolla
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1 cabeza ajos
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pimienta en grano, sal
Pasos de la receta
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1
**Paso 1:** En una cazuela de barro ponemos todo. Lo ponemos a cocción media.
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2
**Paso 2:** Cuándo esté a medio cocer le damos la vuelta al atún. Así se hace bien por todas las partes.
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3
**Paso 3:** Se deja enfriar y se disfrutar de una pescado en escabeche.
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