CEVICHE DE POLLO

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CEVICHE DE POLLO


2 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Un aperitivo muy rico para el verano

Ingredientes:

250GS DE POLLO DESHUESADO,
SAL Y PIMIENTA,
EL JUGO DE 6 LIMONES,
100GS DE HARINA,
1 DIENTE DE AJO,
1 CUCHARADITA DE APIO,
100GS DE CEBOLLA BLANCA,
CULANTRO PICADO,
ACEITE PARA FREIR.

Sobre la receta CEVICHE DE POLLO:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 5 Jun 2009
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Elaboración de CEVICHE DE POLLO:

CORTE EL POLLO EN DADOS NO MUY PEQUEÑOS Y CONDIMENTE CON SAL, PIMIENTA, EL JUGO DE 2 LIMONES.
DEJE REPOSAR POR 1 HORA EN LA REFRIGERADORA. TRANSCURRIDO ESTE TIEMPO, PASE EL POLLO POR LA HARINA Y FRÍA HASTA QUE ESTÈ BIEN COCIDO. RESERVE, EN UNA SARTÉN A FUEGO MEDIO SOFRÍA EL AJO Y AGREGUE EL POLLO, EL APIO, LA CEBOLLA EN JULIANA, EL RESTO DEL JUGO DE LIMÓN Y EL CULANTRO. SIRVA ACOMPAÑADO DE YUCA, CAMOTE Y ELOTE.

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Utensilios

BOWL,
CUCHILLO,
TABLA DE PICAR,
CUCHARA

Datos de interés

País: Costa Rica
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas