Flan de naranja y canela

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Flan de naranja y canela


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Exquisito flan con sabor a naranja y aromaizado con canela

Ingredientes:

1/2 litro de leche,
2 huevos y 4 yemas,
150 gramos de azúcar,
1 palito de canela,
la cascara de una naranja.
Caramelo liquido.

Sobre la receta Flan de naranja y canela:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
326 visitas

	Añadida el 5 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Flan de naranja y canela:

En un cazo poner a hervir la leche con el palito de canela y la cascara de naranja, a los 5 minutos apartar. Batir los huevos con el azúcar e incorporar la leche templada, quitando la canela y la cascara de limón.
Cuando esté bien batido echar en un molde caramelizado y meter al horno al Baño Maria durante unos 30 minutos. Se sabe que esta hecho cuando al pincharlo con un oalillo de madera sale limpio.
Dejar enfriar y desmoldar. Sepuede servir adornado con nata montada y rodajitas de mmmmmnaranja caramelizadas y unas guindas. Tiene una bonita presentación.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí