Aguacates rellenos de arroz y salmón ahumado

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Aguacates rellenos de arroz y salmón ahumado


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Aguacate diferentes, con arroz, salmón y tomate, se adereza con salsa mayonesa y se espolvorea con eneldo; muy bueno

Ingredientes:

4 aguacates,
100 gramos de arroz de grano largo,
100 gramos de salmón ahumado,
unos tomatitos cereza,
salsa mayonesa
una pizca de eneldo y sal.

Sobre la receta Aguacates rellenos de arroz y salmón ahumado:

Valoración:

Nota: 3.5 (2 votos)
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	Añadida el 5 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Aguacates rellenos de arroz y salmón ahumado:

Hervir el arroz en agua con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, apartar y escurrir.
Cortar los aguacates por la mitad y vaciarlos, cortar la pulpa a trocitos y añadir el arroz, el salmon ahumado troceado los tomates cereza cortaditos, sal y mezclar todo con mayonesa y espolvorear con el eneldo.
Tomar muy fresquitos son muy buenos.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna