Tarta de puerros con queso de cabra

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Tarta de puerros con queso de cabra


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Ingredientes:

1 lamina de pasta quebrada, si quereis podeis hacerla en casa,
3 puerros,
150 gramos de queso de cabra en rulo,
1 bote de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. para cocinar,
4 huevos,
mantequilla,
sal y pimienta.

Sobre la receta Tarta de puerros con queso de cabra:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
327 visitas

	Añadida el 5 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Tarta de puerros con queso de cabra:

Colocar la masa en un molde redondo de tarta, pinchar todo el fondo con un tenedor, y meter a horno previamente calentado a 180 grados, durante 10 minutos.
Limpiar los puerros y cortarlos a trocitos pequeños y poner a dorar en una sartén con un poco de mantequilla a fuego lento, en un bol batir los huevos con la nata e incorporar los puerros y salpimentar.
Verter todo en la tarta y adornar por encima con las rodajitas de queso de cabra.
Dejar cocer hasta que esté cuajada. Está buenisima tanto fria como caliente.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional