Arroz empedrao (con garbanzos y habichuelas)

6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Típico de la gastronomía murciana, bien cremosito con garbanzos y habichuelas.

Ingredientes:

• 1 bote de habichuelashabichuelas
  Alubias, Ejote, judías (España). Poroto (Argentina), Frijol o Fréjol (Centro de América y México), Guandú o Habichuela (Puerto Rico, Colombia y Costa y Rica), Caraota (Venezuela). Habichuela es el diminutivo de haba y hace referencia a la planta anual y a las semillas en forma de riñón que se encuentran envueltas en una vaina. cocidas pequeño,
• 1 bote de garbanzos cocidos pequeños,
• 250 gramos de mollas de bacalao salado,
• 1 manojo de ajos tiernos,
  
• 1 tomate gordo madurito,
• 1 cucharadita de pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. de la Vera,
• azafran
• un puñado de arroz por comensal
• aceite de oliva virgen extra.

Sobre la receta Arroz empedrao (con garbanzos y habichuelas):

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
610 visitas

	Añadida el 4 Jun 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por penchi briones garcia
	+ recetas de penchi briones garcia

Elaboración de Arroz empedrao (con garbanzos y habichuelas):

Datos de interés

Región: Murcia
+ recetas de Murcia
País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas

	Ver fotos de esta receta
1 fotos

	Ver vídeos de esta receta
0 vídeos

La favorita de...

Pertenece a los grupos...