Leche asada rica

Name: Leche asada rica
Yield: 6 raciones
Ingredients: 3/4 taza azúcar para el caramelo y otra 1/2 taza; 6 huevos; 1 litro leche; Extracto de vainilla

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anivasqueza @cook_1442711

Chile

Esta leche asada es muy típica de Chile. Es deliciosa y muy fácil de preparar.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

3/4 taza azúcar para el caramelo y otra 1/2 taza
6 huevos
1 litro leche
Extracto de vainilla

Pasos de la receta

1

Para un caramelo pálido colocar 3/4 taza de azúcar y cocinar sin revolver a fuego lento.
2

Verter en los moldes individuales y girar para cubrir el molde. Reservar.
3

Licuar bien los huevos, la leche, 1/2 taza de azúcar y el chorrito de extracto de vainilla. Esparcir en el molde reservado.
4

Cocinar a baño maría en el horno a temperatura media por 30 minutos o hasta que cuaje la leche y se dore.
5

Retirar del horno y dejar enfriar.