Estos buñuelos son los que siempre se han hecho aqui en Cartagena y que vendian las churreras por la calle, y los comprabamos en cartuchos de papel y espolvoreados con azúcar, aún hoy se siguen haciendo y son fabulosos tomados con una buena taza de chocolate.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de reposteria,
• 1 sobre de levadura seca de panaderia, yo uso la de Maizenamaizena
  Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados. ,
• una pizca de sal
• 2 vasos de agua templada.
• Azúcar para espolvorear.
• Aceite de oliva virgen para freir.