LIMPIAR BIEN LA CARNE SACANDO GRASITA E INDESEABLES, CORTARLA EN DADOS COMO DE UN BOCADO Y REBOZARLOS POR LA HARINA. RESERVAR.

PONER UN BUEN CHORRO DE ACEITE EN EL FONDO DE LA OLLA, LLEVAR AL FUEGO Y AGREGAR LA CEBOLLA PICADITA , EL MORRÓN Y LA ZANAHORIA CORTADOS EN DADITOS.

SALPIMENTAR Y AGREGAR LA CARNE RESERVADA. COCINAR DURANTE ALGUNOS MINUTOS REVOLVIENDO PARA QUE NO SE PEGUE NI SE QUEME LA CARNE .

PICAR BIEN EL TOMATE DE LA LATA Y AGREGAR A LA OLLA JUNTO CON TODO SU JUGO.

AGRGEMOS EL AGUA HIRVIENDO, LOS DADITOS DE CALDO Y EL RESTO DE LOS CONDOMENTOS, AJÍ MOLIDO, PIMENTÑON, PROVENZAL. OREGANO Y LA HOJITA DE LAUREL. RECTIFICAR LA SAL.

DEJAMOS COCINAR A FUEGO FUERTE MIENTRAS PELAMOS Y CORTAMOS EN DADOS MEDIANOS LA PAPA Y EL ZAPALLO.

PONEMOS DENTRO DE LA OLLA LA PAPA Y ZAPALLO, DEJAMOS COCINAR DURANTE 5 MINUTOS Y AGREGAMOS LOS FIDEOS, DEBE QUEDAR SUFICIENTE LIQUIDO COMO PARA QUE SE COCINEN Y SOBRE, ASIQUE SI HICIERA FALTA AGREGAR UN POCO MÁS DE AGUA HIRVIENDO.

REVOLVER Y DEJAR COCINAR CON OLLA SEMIDESTAPADA HASTA QUE LOS FIDEOS ESTÉN ALDENTES Y LA PAPA Y EL ZAPALLO BIEN COCIDOS.

POR ÚLTIMO AGRGAR LAS ARVEJAS (GUISANTES) YA COCIDAS PREVIAMENTE SI SON FRESCAS O DESCONGELADAS SI SALEN DEL FREEZER. TAPAR Y DEJAR COCINAR POR CINCO MINUTOS MÁS.

SERVIR DE INMEDIATO EN PLATOS HONDOS, ESPOLVOREADO CON QUESO RALLADO TIPO REGGIANITO Y COMERLO CON CUCHARA MOJANDO BIEN EL PANCITO EN LA SALSITA...MMM!!!

COMO SE DICE POR AHÍ...PANZA LLENA CORAZÓN CONTENTO !!!