Ensalada de nopales
Una ensalada de nopales (hojas de cáctus) para acompañar la carne asada.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/1141-ensalada-de-nopales" rel="nofollow" target="_blank">ensalada de nopales</a>
Ingredientes
-
8 nopales no muy grandes cocidos
-
2 tomates rojos picados
-
1 cebolla grande picada
-
1/ 2 taza cilantro picado
-
1 cda sal
-
1 chorrito aceite de oliva
-
1/ 2 taza queso cotija (también puede ser fresco)
Pasos de la receta
-
1
Poner a hervir un cazo con bastante agua, media cebolla, 2 ramas de cilantro. Cuando este hirviendo se agregan los nopales limpios y cortados en tiras pequeñas.
-
2
Se dejan en agua hirviendo hasta que toman un color verde claro, se sacan inmediatamente de el agua caliente y se enjuagan con agua fria escurrirlos y dejar enfriar.
-
3
Una vez frios se revuelven con el tomate, la cebolla y el cilantro y espolvorean con el queso, se salan y agrega un chorrito de aceite de oliva revolver listo.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios