Pulpitos enanos en salsa

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Pulpitos enanos en salsa


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Deliciosos pulpitos enanos en salsa de tomate

Ingredientes:

1 kilo de pulpitos enanos,
3 dientes de ajo,
1 cebolla grande,
4 tomates gordos blanditos,
aceite de oliva virgen,
sal, pimienta y un vaso de vino blanco seco.

Sobre la receta Pulpitos enanos en salsa:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 1 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Pulpitos enanos en salsa:

Poner una sarten al fuego con un chorrito de aceite de oliva e incorporar los pulpitos, previamente limpios y sazonados, freirlos y apartar.
En el mismo aceite rehogar el ajo troceado, la cebolla bien picadita y cuando esté transparente añadir los tomates pelados y rallados.
Al cabo de 10 minutos añadir los pulpitos y el vaso de vino y dejar cocer a fuego lento hasta que los pulpitos esten tiernos y la salsita espesa.

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Un vino recomendado para esta receta

vino blanco de jerez seco

Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí