- quiero registrarme - he olvidado mi contraseña - nuestros usuarios - novedades
Envia_receta
Blog de Mis Recetas

Categorías: Segundos platos > Pescados y mariscos

Doradas del mar Menor a la sal

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Medio (20'-40') Medio Fácil

Las doradas del mar menor, en La Manga son deliciosas.


Ingredientes:

  • 6 doradas de unos 300 gramos cada una, sin limpiar,
  • 2 kilos de sal gorda.

No_segundo

Sobre la receta Doradas del mar Menor a la sal:

Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
347 visitas
Date_add Añadida el 1 Jun 2009
Imprimir Imprimir receta
Recomendar Enviar a un amigo
User Enviada por penchi briones garcia
Page_white_add + recetas de penchi briones garcia

Elaboración de Doradas del mar Menor a la sal:

  • En una rustidera llenar el fondo de sal gorda y colocar las doradas encima, cubrir con la sal restante, deben quedar completamente cubiertas.
  • Espolvorear por encima con unas gotitas de agua y meter al horno 20 minutos. Se sabe que estan en su punto cuando la sal queda hecha una costra dura.
  • Romper la costra y servir con una buena ensalada y acompañada de salsa alioli.
Ico_hacer_receta 41
personas van a hacer esta receta
Ico_he_hecho_receta 43
personas han hecho esta receta
Envia-comentario
Img029penchi doradas del mar menor

Hola ferran, buenas tardes, me he sentido ilusionadisima cuando he visto tu comentario, perdona que te tutee, pero te pido pofavor que hagas lo mismo, gracias. Veras soy nueva y solo llevo unos dias por aqui, ademas es la primera vez que toco internet y me está coatando mucho, pero espero que poco a poco pueda hacerlo mejor. He estado viendo tu pagina por encima, pero antes de ver todas tus recetas que por el nombre tienen ya que ser fabulosas, queria agradecerte tu comentario. Ya no hay tanto pescado como antes, pero todaVIA PODEMOS DISFRUTARLO AH.. y que sepas que unos de mis platos favoritos es el caldero que me sale de gloria, no porque lo diga yo. A ver si alguna vez lo comemos. GRACIAS. si no te importa te voy a poner como amigo. Hasta pronto.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-06-01 16:00:21 UTC - Reportar infracción de las normas

Oso-cambio-climatico Doradas del Mar Menor

Tienen ustedes un tesoro único en el Mar menor. Todo lo que se cría ese pequeño ecosistema es un tesoro. Hace años me llevaron a probar pescado del mar menor y un caldero y la tengo en la memoria como una de las mejores experiencias gastronómicas de mi vida. Repito, tienen mucha suerte con su Mar Menor, cuídenlo..

Dijo ferran el día 2009-06-01 15:23:51 UTC - Reportar infracción de las normas



Necesitas estar logado para comentar.

Banner_frigo


Un vino recomendado para esta receta

vino rosado seco

Datos de interés


Región: Murcia
+ recetas de Murcia
País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano:
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas

Icono_camara Ver fotos de esta receta
0 fotos
Icono_video Ver vídeos de esta receta
0 vídeos

La favorita de...

ferran

Pertenece a los grupos...

Amigos de la cocina murciana

Contador de calorías


Búsqueda personalizada
Cpm-logo