Tomates rellenos con patatas y anchoas

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Tomates rellenos con patatas y anchoas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Los tomates rellenos con aliolli, resultan muy refrescantes en verano

Ingredientes:

4 tomates rojos y de igual tamaño,
2 patatas cocidas,
una lata de anchoas,
sal, alioli y perejil.

Sobre la receta Tomates rellenos con patatas y anchoas :

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 1 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Tomates rellenos con patatas y anchoas :

Vaciar los tomates y dejarlos huecos, trocear lo que hemos quitado de dentro y mezclarlo con las patatas hechas pure y las anchoas troceaditas, dejando cuatro aparte.
Rellenar los tomates y adornar con las anchoas restantes y una ramita de perejil. Tomar bien fresquitos.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Casera