Sangre frita con cebolla y piñones

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Sangre frita con cebolla y piñones


8 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Un plato muy popular aqui en Cartagena y una tapa imprescindible en todos los sitios. Os gustara.

Ingredientes:

1 kilo de sangre cocida,
1 lata grande de cebolla con aceite de oliva, hay varias marcas y sale buenisima,
piñones 5o gramos,
sal y pimienta,
un buen puñado de orgéano
un chorro de aceite de oliva.

Sobre la receta Sangre frita con cebolla y piñones:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 1 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Sangre frita con cebolla y piñones:

En un bol poner la sangre previamente cortada a cuadraditos pequeños y añadir todos los ingredientes restantes, mezclar bien.
En una sartén al fuego poner un chorrito pequeño de aceite y cuando empiece a humear añadir todo junto y freir durante 10 minutos, probar de sal y si falta rectificar. Os gustara.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional