• Estirar la masa brisé y forrar un molde tipo aro con ella, y pinchar el fondo con un cuchillo para que no suba.

Crema de almendras: En un bol echamos el azúcar y las almendras molidas y mezclamos con las manos y amasamos hasta conseguir una masa como mazapán, echar agua poco a poco para que la masa aligere, con cuidado para que no quede aguada, añadir la mantequilla derretida e incorporar los huevos de uno en uno y seguir amasando con las manos. Con esta masa rellenar el molde y poner almendras enteras por encima y meter al horno a 180 grados durante una hora.