Torrijas con canela y azúcar

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Torrijas con canela y azúcar


8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

2 barras de pan del día anterior,
1 litro de leche,
150 gramos de azúcar,
1 palo de canela,
canela molida,
3 huevos
1/2 litro de aceite de girasolgirasol
Maravilla, mirasol. Planta anual originaria de América, de uso alimenticio, ornamental y forrajero. Es muy apreciado por el alto contenido en aceite de su fruto, de donde se extrae el aceite de girasol utilizado en gastronomía; también se destinaba a alimentación sus pipas y el resto para alimentar al ganado. Se la reconoce fácilmente por su gran cabeza o flor de color amarillo que gira para mirar el sol. .

Sobre la receta Torrijas con canela y azúcar:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 31 May 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Torrijas con canela y azúcar:

Poner una cacerola al fuego con la leche, el azúcar y el palo de canela partido en tres trocitos.
Cuando rompa a hervir se apaga el fuego, se retira la canela y se deja reposar.
Cortar el pan en rebanadas de un dedo de grosor y al traves para que salgan más grandes.
Ponerlas en una fuente honda y cubrirlas con la leche, dejar que se empapen bien.
En un bol batir los huevos, poner la sarten con el aceite al fuego y cuando empieza a humear, ir echando las torrijas pasandolas por el huevo batidos, y darles la vuelta para que se doren bien por los dos lados e ir sacandolas y poniendolas en papel absorvente.
Cuando ya estan todas fritas colocar en una fuente y espolvorearlas bien con azúcar y canela molida. estan cremosisimas.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera