BARRAS DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE

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BARRAS DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE


12 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

UNA BUENA OPCIÓN PARA LA MERIENDA DE LOS MÁS PEQUEÑOS, LLENA DE ENERGIA.

Ingredientes:

CONCHA:
1 BARRA DE MANTEQUILLA , 1/3 TAZA DE AZÚCAR, 1/2 CDITA. VAINILLA, 1/2 CDITA. DE SAL, * 1 TAZA DE HARINA.

RELLENO: 1 TAZA DE CREMA DULCE, 1 LATA DE DULCE DE LECHE , 4 YEMAS DE HUEVO, 1 TAZA DE CHISPAS DE CHOCOLATE

CUBIERTA DE CHOCOLATE BLANCO EN PEDACITOS:
* 1/2 TAZA DE CHOCOLATE BLANCO EN PEDACITOS.

Sobre la receta BARRAS DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 30 May 2009
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Elaboración de BARRAS DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE:

CONCHA: CREMAR UN POCO LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR, AGREGAR VAINILLA, SAL Y HARINA. PONER LA MASA EN UN MOLDE REFRACTARIO A 375ºF HASTA DORA UNOS 20 MINUTOS.

RELLENO: EN UNA OLLA PONER LA CREMA DULCE Y AGREGAR EL DULCE DE LECHE, AL HERVIR TEMPERAR LAS YEMAS CON LA MEZCLA DE LA CREMA, MOVER HASTA ESPESAR. AGREGAR LAS CHISPAS DE CHOCOLATE HASTA INCORPORAR TOTALMENTE. VERTE LA MEZCLA EN LA CONCHA Y REFRIGERAR POR LO MENOS 4 HORAS.

CUBIERTA DE CHOCOLATE BLANCO: DERRETIR EN EL MICROONDAS 30 SEGUNDOS Y VERTER SOBRE EL RELLNODE DULCE DE LECHE. REFRIGERAR HASTA ENDURECER Y CORTAR EN BARRAS O CUADRITOS.

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Utensilios

BATIDORA,
MOLDE REFRACTARIO,
BOWL,
OLLITAS,
CUCHARAS

Datos de interés

País: Costa Rica
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Meriendas