Sorbete de nísperos

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Sorbete de nísperos


4 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Los nísperos son para el verano...Un sorbete de fruta original y veraniego. Esta receta también me la ha facilitado un amigo de Callosa de Ensarriá.

Ingredientes:

100 cc de agua
100 gramos de azúcar
media ramita de canela
350 gramos de nísperos pelados frescos o en almíbar de Callosa de Ensarriá
licor de nísperos (puedes sustituir por otro licor si no lo encuentras)

Sobre la receta Sorbete de nísperos:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 30 May 2009
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Elaboración de Sorbete de nísperos:

Primero preparamos un almíbar con el agua, el azúcar y la canela,. Cuando veas que empieza a hervir se deja a fuego lento unos 2 minutos, añadir los nísperos y dejar en el fuego hirviendo otros 3 minutos más.
Retiramos la mezcla del fuego y la trituramos. Después la pasamos por un colador.
Metemos en el congelador el sorbete, es importante que durante los primeros 60 minutos removamos la mezcla cada cuarto de hora.

Un consejo...

Un sorbete delicioso para combatir el calor veraniego.

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Utensilios

heladera o congelador

Datos de interés

Región: Valencia
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País: España
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Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna