Cazón en adobo y frito

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Cazón en adobo y frito


4 personas	Más de 60'	Barato	Muy Fácil

Cazón en adobo de pimentón, orégano y ajo; enharinado y frito en aceite de oliva. Riquísimo.

Ingredientes:

1/2 kilo de cazón cortado en cuadraditos,
sal,
pimentón dulce de la vera 1 cucharada,
una cuharada de orégano,
medio vaso de agua de vinagre de vino
3 dientes de ajo picado
harina.

Sobre la receta Cazón en adobo y frito:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 28 May 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Cazón en adobo y frito:

El día antes poner en un cuenco el pescado y todos los ingredientes, menos la harina mover y dejar macerar en el frigorifico.
Al dia siguiente poner una sartén al fuego con aceite de oliva virgen y escurrir bien el pescado y pasarlo por harina, freir en el aceite bien caliente y poner sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Servir caliente. está muy sabroso.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional