Budín de mamá

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Budín de mamá


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Este budín es ideal para la merienda..... lleva azúcar impalpable por encima. Se puede agregar nueces, pasas o saborizar con ralladura de limón o naranja.

Ingredientes:

mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. 150gr
azúcar 150gr
5 huevos
300gr harina leudanteleudante
En Sudamérica se utiliza para referirse a la levadura o a la masa con la capacidad de fermentar o leudar.
1 cucharadita de esencia de vainilla

Sobre la receta Budín de mamá:

Valoración:

Nota: 3.0 (2 votos)
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	Añadida el 28 May 2009
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Elaboración de Budín de mamá:

Se bate la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. agregar las yemas de a una batiendo muy bien y se agrega la harina, batir las claras a nieve y agregarla a la preparación con movimientos envolventes.
volcar la preparación a una budinera enmantecada y enharinada hornear a temperatura moderada por 50 min.
dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

Un consejo...

Si te gusta la podes agregar a la preparación pasas de uvas, nueces picadas o bien lo podes hacer en vez de poner esencia de vainilla , de limón o ralladura de limón queda muy ricoooo

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera