Galletitas para el té

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Galletitas para el té


80 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Se pueden hacer para una merienda o el desayuno.

Ingredientes:

250 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
100 gr de azúcar
50 cc de agua tibiecita
50 gr de maicenamaicena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
300 gr de harina comun 0000
30 gr de mantaca derretida
esencia de vainilla c/n

Sobre la receta Galletitas para el té:

Valoración:

Nota: 3.0 (3 votos)
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	Añadida el 28 May 2009
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Elaboración de Galletitas para el té:

Se bate la manteca y el azúcar en un bol hasta que se logre una crema, se sige batiendo y se agrega el agua.
Se une bien y se agregan los ingredientes secos previamentes tamizados, se incorporan con espátula, se agrega la manteca derretida y se perfuma con esencia de vainilla.
Se coloca la preparación en una manga con pico rizado y formar sobre la placa enmnatecada las galletitas en la forma que mas guste y hornear por 15 min.
Se deja enfriar y se espolvorea con azúcar impalpable.

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Utensilios

bol
placa
espátula
manga de reposteria
pico rizado

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Meriendas