Mojete de tomate

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Mojete de tomate


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Ensalada de tomate y patatas con majado de ajos y cominos aderezados con vinagre y aceite de oliva.

Ingredientes:

1/2 kg.de patatas,
1/2 kg.de tomates,
7 cucharadsas de aceite de oliva virgen,
3 cucharadas de vinagre de vino,
1 cucharadita de sal,
1cucharadita de cominos
2 dientes de ajo.

Sobre la receta Mojete de tomate:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 27 May 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Mojete de tomate:

Pelar las patatas y cortarlas a tacos, cocerlas cubiertas de agua con sal, cuando esten tiernas escurrirlas y enfriarlas y mezclar con los tomates lavados y troceados y colocar en una fuente honda.
Machacar en el mortero los ajos y los cominos con la sal, añadir el vinagre y el aceite y mezclar bien.
Verter el majado encima de las patatas y el tomate y mezclar. servir frio.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Casera