Masa básica pasta italiana (lasagna)
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Juliet's Sweet Creations“Volví a repetir 😋 se ha convertido en una de mis recetas favoritas. Gracias 😘😘😘” -
Analia V. Correa“INFINIDAD D GRACIAS X LA RECETA!!! 😍ME SALIO COMO KERIA!!!😍 💝UNA DELICIA!!!!💝 ME SALIERON 12 PORCIONES CN ESTA CANTIDAD!!!” -
Juliet's Sweet Creations“Mi primera lasaña 😍 Gracias por tu receta. Al ser la primera vez hice solo la mitad, seguro que repetiré 😘” -
Moraima Sánchez“Es magnìfica la receta. Muy fàcil y queda riquìsima. Espero me sirva la masa igual para canelones. La hice tal cual, rellené con jamòn y tomates con acelgas. Gracias!!!!” -
taniafed“Riquisima!..., me salieron para dos moldes” -
Yaja“Utilice unicamente dos piezas de huevo y agua para amasar.”
Masa básica para lasaña, en vez de comprar las láminas que venden en el súper, queda mejor hacerlo a lo tradicional...
es más trabajoso... pero es casi nada de material
Pasos de la receta
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1
Disponer la harina en forma de volcán,
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2
En medio, poner los demás ingredientes (huevo, aceite y sal). Mezclar muy bien, ir agregando harina si encuentras la masa muy pegajosa.
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3
Luego dejar reposar, una masa es más flexible si se deja reposar al menos 20 minutos.
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4
Luego extender con un rodillo hasta que queden lo más delgado posible.
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5
Corta con un cuchillo de preferencia en forma rectangular.
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6
Sin apagar el fuego, más bien bajarle la flama para mantener una temperatura constante.
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7
Se hierve en agua como cualquier pasta. Al soltar el hervor, poner sal y aceite al agua.
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8
Dejar cocer las tiras de masa durante aprox 5 minutos.
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