POLLO AL HORNO ALIÑADO

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POLLO AL HORNO ALIÑADO


4 personas	Más de 60'	Barato	Muy Fácil

Cuando hacemos un pollo al horno, a no ser que lo acompañemos con alguna salsa, suele resultar muy seco en particular a nivel de las pechugas.

Con esta préparación siempre resultará jugoso y sabroso, sin necesidad de salsa. Este aliño también sirve para el Pavo.

Ingredientes:

1 Pollo
3 Dientes de Ajo grandes
3 limones
Sal
Pimienta
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Tabasco (opcional)

Sobre la receta POLLO AL HORNO ALIÑADO:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
3781 visitas

	Añadida el 27 May 2009
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Elaboración de POLLO AL HORNO ALIÑADO:

Aplastar muy bien el ajo en el mortero.
Añadir poco a poco un cucharilla de Aceite de Oliva.
Añadir el zumo de los tres limones.
Poner al gusto: sal, pimienta, pimentón dulce (y el tabasco si lo quereís un poco picantillo)
Pelar y cortar la manzana en 4 partes.
Rellenar el pollo con, más o menos la mitad del aliño y añadir los trozos de manzana.
Poner el pollo en un plato para el horno y rebozarlo bien con el resto del aliño.
Cocer al horno, mojándolo de vez en cuando con el aliño que se habrá caído en el fondo del plato y añadiendo un poco de agua si necesario.
ATENCIÓN: NO OS ACONSEJO COMER LOS TROZOS DE MANZANA!

Un consejo...

Las cantidades son aproximadas puede que tengas que hacer más cantidad de aliño.

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Utensilios

1 mortero para pilar el ajo
1 cuchillo de cocina
1 plato para el horno

Un vino recomendado para esta receta

TINTO

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera