ESTOFADO DE VENADO

Categorías:

ESTOFADO DE VENADO


6 personas	Más de 60'	Medio	Fácil

esta receta es de mi suegra , no sabe de donde es exactamente , pero dice que es española.

Ingredientes:

1 kilo de venado. 4 cebollas en juliana. 4 zanahorias en rebanadas. 4 dientes de ajo. 1 hoja de laurel. 1/2 taza de aceite de oliva 1 taza de vino de jerez. 4 o 5 pimientas gordas.

Sobre la receta ESTOFADO DE VENADO:

Valoración:

Nota: 3.0 (2 votos)
766 visitas

	Añadida el 27 May 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por mejjicanna
	+ recetas de mejjicanna

Elaboración de ESTOFADO DE VENADO:

freiir la cebolla en juliana , el ajo picadito las pimientas con la hoja de lauren troceada. añadir el vino y la carne freir un poco añadimos la sal y cubrimos de agua. anadimos las zanahoria previamente peladas y rebanadas. dejamos cocer a fuego lento hasta que la carne este blandita. por lo menos 1 hora y media.

Relacionadas con la receta ESTOFADO DE VENADO

Más recetas relacionadas

	52 personas van a hacer esta receta
	53 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

olla. tabla. cuchillo.

Datos de interés

País: España
+ recetas de España
Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas