Mermelada de guayaba

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Mermelada de guayaba


20 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Receta que encontre de mi querida abuela margarita.

Ingredientes:

15 guayabas maduras
4 tazas de azúcar
8 tazas de agua

Sobre la receta Mermelada de guayaba:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
2560 visitas

	Añadida el 26 May 2009
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	Enviada por Tannya Lo Iacono
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Elaboración de Mermelada de guayaba:

Lava las guayabas, pongalas en una olla y agregueles el agua. Cocinelas hasta que se deshagan. Vierta la preparación en un cedazo fino y sin presionar la fruta, deje escurrir el agua y recojala en un recipiente.

Mida en tazas esta agua y viertala en una paila (cazuela de bronce). Por cada dos tazas de agua añada 1 de azúcar. Deje hervir la preparación sin revolverla hasta que tome punto de bola suave.

Retire la paila del fuego y vierta su contenido en un recipiente. Sirva la mermelada bien fria. Rinde unas 3 libras.

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Que rico Maggi!

Con el calor que esta haciendo no vendria mal un rico raspado!

Dijo Tannya Lo Iacono el día 2009-05-28 15:19:57 UTC - Reportar infracción de las normas

dulce de guataba!!

la guayabas me recuerdan a cuando vivia en Guadalajara Jal. tinen un olor delicioso. se me antoja un raspado con mermelada de guayaba y leche condensada. uyyyyyy que rico.

Dijo mejjicanna el día 2009-05-28 06:55:51 UTC - Reportar infracción de las normas

Hayyyyy....amiga!!!!

Gracias... gracias... gracias!!! y no te voy a decir que no te molestes lo voy a estár esperando ja,ja,ja!!!! besos.

Dijo NORALI el día 2009-05-27 20:53:09 UTC - Reportar infracción de las normas

Hola Norali

A mi tambien me gusta mucho. Mi abuela tenia un arbol de guayaba en su casa y preparaba esta mermelada. Mi mama se encuentra de visita en Venezuela y regresa la semana proxima. Le voy a pedir que me traiga dos frascos y uno te lo llevo cuando viaje en julio. De alguna manera de lo hare llegar. Besos

Dijo Tannya Lo Iacono el día 2009-05-27 20:24:40 UTC - Reportar infracción de las normas

Amo el dulce de guayaba

Pero acá no la consigo, lo probé en Venezuela y en Brasil y me encantó, tampoco consigo la fruta porque el clima no ayuda, una lástima no se si algun dia podré probar la receta de tu abuela, besos.

Dijo NORALI el día 2009-05-27 20:07:43 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Paila

Datos de interés

País: Ecuador
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Desayunos