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Ensalada de papa con choclo y huevo duro
Sobre la receta Ensalada de papa con choclo y huevo duro :
Nota: 3.0 (1 votos)
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Elaboración de Ensalada de papa con choclo y huevo duro :
Lave y cepille bien las papas y cortelas en cuartos sin pelarlas. Coloquelas en una olla y cubralas con suficiente agua y sal y cocinelas por unos 25 mins. o hasta que esten tiernas. Cuando se hayan enfriado lo sufiente, quiteles la cascara y cortelas en cuadritos pequeños. En un bol pequeño, cocine los choclos en el micro-ondas cubiertos por un film plastico por unos 4 mins. pemita que se enfrien.
En una ensaladera o bol mediano, combine las papas con los huevos picados, los choclos, la mayonesa, mostaza y mezcle todo bien pero con cuidado. Condimente con sal y pimienta a gusto. Cubralo con film plastico y guardelo en la heladera hasta el momento de servir. Decore con aceitunas verdes y aji morron en tiritas.
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Otra ensalada para asados
Me encanto tu receta, nosotros para los asados preparamos una de papa y huevo duro o papa y perejil, y la que no puede faltar es la zanahoria rallada con huevo duro (mi preferida, pero con zanahoria rallada con el rallador manual), manías....
Dijo Guachitos el día 2009-05-27 10:28:50 UTC - Reportar infracción de las normas
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